醫學生從農 追求食物的安全來源
本帖最後由 WendyHsu 於 2016-5-6 09:25 編輯http://www.peopo.org/files/public/styles/medium/public/images/12481/IMG_9033.JPG在台中光復新村有一位青年農夫江啟峰，他一面在攻讀他的博士學位；一方面返鄉來創業。江啟峰的創業方向，跟時下年輕人有點不一樣。他選擇農業做為創業的方向，目前採用魚菜共生農法來生產蔬菜；並搭配種植菇類。
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因為他在學校是做癌症的相關醫學研究，想要從食物來源降低癌症的發生。因此選擇了農業，想要提供無毒的食物來源。
http://www.peopo.org/files/public/styles/medium/public/images/12481/IMG_9081.JPG目前雖然只有一個小小的生產基地，但江啟峰已經在彰化百果山興建他的農場；預計能有一分的農地來生產他的安心蔬果。
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