鐵工廠老闆退休 偕飼料廠長打造百萬魚菜共生
本帖最後由 WendyHsu 於 2017-3-8 14:49 編輯原本在屏東開設鐵工廠的陳坤仁退休後意外接觸到「魚菜共生」，除了自學還把自己的專業融入在其中與前飼料工廠廠長賴慶聰合作在萬丹鄉開設「彩虹屋魚菜共生」，目前雖然空間還不大，但預計在今年就會開設2分地的魚菜共生，希望更多農民來使用。
魚菜共生可以種什麼？許多人往往認為魚菜共生僅能小規模種植，無法達到經濟規模，但屏東有許多農民發揮創意與技術，目前魚菜共生的規模也漸漸擴大，除了蔬菜外，甚至可以種植果樹、瓜果類。
賴慶聰說，小時候常常聽老人家講，把魚塭的水拿來澆「農作物就會長得很好」，以前還不知道是什麼原因，長大後才發現其實就與魚菜共生的原理一樣，就是魚、蝦的排洩物含有植物所需要的肥分。
陳坤仁說，因為魚菜共生無法噴灑農藥，許多魚菜共生的農民因為怕自己的農產品被病蟲害所污染因此鮮少人願意讓外界來參觀，但他們設立的廠區原本就是教育性質，因此歡迎民眾、機關團體來參觀。
陳坤仁也說，許多農民都認為魚菜共生僅能種植蔬菜、規模有限，因此投入意願不高，但其實只要飼養適當的魚種、投入合適的飼料，「什麼農作物都可以種起來」，因此也預計在今年擴大規規，啟用2分地的設施。
去年甫成立的屏東縣魚菜共生推廣協會理事長潘錦輝也說，魚菜共生只是手段，目的是為了讓農民不噴灑農藥，因為一旦噴灑農藥魚、蝦很容易就死亡，期待讓更多農民加入魚菜共生的行列。
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