WendyHsu 發表於 2017-7-3 10:08:24

「魚菜共生」




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江門市現代農業綜合基地不僅為3人免費提供400平方米大棚,還申請了
5萬元「市長機動資金」扶持他們創業。

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江門市在開平市宅梧鎮舉行的一場科技下鄉活動中,3人幫助基地的工
作人員一起給當地農民送樹苗和種子。


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「理工男」梁立鋒用電鋸切割鋼管,為了省錢,所有的棚架都是自己
焊接。


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3個人的分工很明確,譚慧敏養魚,羅偉特種菜,梁立鋒研發、設計水
循環系統。


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用於餵養魚類的蠅蛆,一是活體蛋白飼料,有利魚類的生長,其次養殖
的成本較低。


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陶粒池裡養殖的蚯蚓,用於更好地分解魚的排泄物。

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3人回到香港后,來到海濱長廊吹風,正值香港回歸20周年,觀光的遊
客增加不少。




從江門市區出發,高速驅車近1小時,到達江門市現代農業綜合示範基地。
基地位於開平蒼城鎮鄉村間,舉目四望,除了青山,就是綠樹,綿延不
絕。3個來自繁華香港的青年已在這裏度過了14個月,每天的工作便是養
魚、種菜。

男生羅偉特、梁立鋒都是1992年出生,分別畢業於香港中文大學、香港理
工大學。女生譚慧敏比他倆大一歲,畢業於香港樹仁大學。3人同是香島
中學的同學。

炎夏,大棚內的溫度高達39攝氏度,嫩綠的蔬菜奪人眼球。蔬菜是水培的,
涓涓細流通過循環系統,在水池與管槽間流轉。往水池拋下一把干蠅蛆,
一群錦鯉躍出水面,爭相進食。3個人的分工很明確,譚慧敏養魚,羅偉特
種菜,「理工男」梁立鋒研發、設計水循環系統。

基地工作人員張和順記得,去年5月3個香港青年來問話時,皮膚白嫩白嫩
的,不似現在黑黝黝。「當時我在大棚工作,他們說要實踐魚菜共生項目,
問能否免費提供場地。」彼時,3個香港青年正讀大四,需開展社會實踐,
一位前輩建議他們選擇魚菜共生項目。鑒於香港農業狀況,便到廣東尋找
合適的場地。

「香港幾乎沒有農業,父母朋友對農業缺乏了解,覺得從事農業就是烈日
下鋤地。」梁立鋒說,「10個家人中9個半都反對,還有半個在猶豫。」尋
找場地也不順利,接連跑了幾個城市,都被婉拒。

轉機出現在江門市,「被他們的真誠所打動。」江門市農業局副局長鍾國
活介紹,基地不僅免費提供400平方米大棚,還申請了5萬元「市長機動資金」
扶持他們創業。

「很多親朋好友都好奇,為什麼政府願意幫助我們,我和他們解釋,內地
政府對年輕人創業創新十分支持。」羅偉特說。為了更具說服力,他們3人
還邀請幾批老師、同學前來參觀。

東風已來,夢想之船起航。自主研發水循環系統,降低成本,獲3項國家發
明專利、3項國家實用新型專利;到市場收集魚的內臟,養蠅蛆作為蛋白飼
料;科學排列蔬菜增產量,獲1項育苗技術國家發明專利……半年多后,
2017年1月,3個香港青年的魚菜共生項目獲得了1200萬港幣投資。項目將
達到50畝,今年9月興建現代化溫室和魚菜共生循環生態生產設備,於
2018年2月建成投產。

「屆時,將成為全中國規模最大,技術最先進的魚菜共生工廠化生產基地。」
羅偉特、梁立鋒、譚慧敏對此充滿了期待。他們希望,不久的將來帶著父母
走進香港的超市,選購自己種的蔬菜。

江門創業,3個年輕人收穫的不僅是圓夢,還看到了內地經濟的發展,政務的
開放,人們的友善。「香港這個大城市都沒能實現,但在內地鄉村飯館吃飯
都可以用移動支付。」譚慧敏說。他們陽光、謙遜、勤奮的形象博得周邊村
民的好感,過年期間會叫他們到家裡吃飯,端午也會送粽子,3個年輕人也
經常會向村民們討教農業知識,請他們品嘗自己種植的蔬菜並給意見,從香
港返回時則會帶上紅花油等跌打藥品作為回贈。當地從五金店的男老闆,到
小飯館的老闆娘,無不在記者面前豎起大拇指稱讚他們。

張志豪是投資方派來指導、幫助3個香港青年創業的。對於魚菜共生項目的
未來,他更加樂觀,「未來的工廠,乾淨敞亮,慧敏可以穿著高跟鞋上班。
到時候,父母也會更支持你們從事農業了。」

主創:張由瓊?梁文悅?羅斌豪?通訊員?柳強?統籌:秦文綱















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