高師大附中4/17-26台法交流 名廚簡天才安排台菜廚藝教學
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【勁 報－記者吳富正／2018.04.24.高雄報導】
法國北部里爾地區美田高中（Lycée Beaupré）20位學生及2位教師，4/17至4/26到高師大附中
進行交流。法餐名廚簡天才Thomas Chien特別傳授台式炒米粉及越南春捲食譜，再由旅法十多
年的生活美學專家劉禮惠女士口譯，讓這趟台法交流，增添本土色彩，同學們開心渡過歡樂時
光，留下難忘的回憶。
高師大附中「台法交換生計畫」緣於2012年，由李金鴦校長與美田高中華語課蘆月老師（Chloé)
開啟，至今已6年。前駐法國呂慶龍大使及現任張銘忠大使每年都會在巴黎使館，設宴款待高師
大附中及美田中學師生，如此你來我往，兩校師生及家長早已建立深厚情誼。這次特別安排簡天
才名廚教台菜是家長會李美青會長的巧思，她說：「食物是最好的外交媒介，讓法國學生學會烹
煮符合法國人口味的台菜，帶回家分享給父母及同學，是認識台灣很棒的體驗。」
此次法國學生分別由20個附中的國高中生家庭住宿接待，來台10天正式入班共同學習，讓附中校
園充滿法國風情。參加過2次法國交流的賈尚真同學表示，國際交流交到很棒的法國朋友，兩家
人也都變成好朋友，真的很讚。除此之外，李金鴦校長更安排姐妹校師生到春秋閣啟明堂拜拜搏
杯得文昌筆求學業進步；到佛陀紀念館過堂、抄經、打坐；附中葉憶蓉主任教官帶領入柴山探訪
坑洞；中山大學陸曉筠教務長則介紹生態館及魚菜共生的課程。都讓這群國際友人讚嘆不已，對
高雄留下美好印象，是非常成功的國民外交。
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