日本「魚菜共生」有機農法實行低碳生產
【Now新聞台】耕種養殖工作工時長，又辛苦，很難吸引年輕人入
行。日本有人採用「魚菜共生」的有機農法，在溫室養魚兼水耕種
植，認為有助推廣農業。
日本茨城縣這個水耕種植場不只種植物，還兼養魚。負責人飯島朗
為了節省時間及體力，在三年前引入一套結合養殖和栽種的系統，
上層種菜，下層養魚。養魚不用換水，種菜也不用淋水施肥，實行
低碳生產。
這套叫「魚菜共生」的有機農法原理非常簡單，將魚缸的水抽到一
個滿載陶粒，又稱為發泡煉石的過濾缸。陶粒可將魚排泄物中的阿
摩尼亞分解轉化為養分供植物吸收，同時缸內的水得到淨化，可以
泵回魚缸繼續用來養魚，不斷循環，形成省水、零排放的低碳生產
模式。
飯島朗表示，自採用了這一套水耕養殖系統後大大節省了勞動力，
但利潤就是以往的兩倍。安裝這套系統不難，他希望加以推廣，讓
年輕人看到農業發展的潛力。
飯島朗的成功至少已吸引到當地大學生來參觀，他們發現這種水耕
方式生產的蔬果品質鮮甜，與用傳統方法栽種出來的蔬果相比毫不
遜色。
這套充滿市場潛力的農法連地方政府都表示有興趣，派官員向飯島
朗學習系統的運作模式，希望幫助振興農業。
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