中華民國魚菜共生推廣協會

標題: 「魚菜共生」 [打印本頁]

作者: WendyHsu 時間: 2017-7-3 10:08
標題: 「魚菜共生」

江門市現代農業綜合基地不僅為3人免費提供400平方米大棚，還申請了
5萬元「市長機動資金」扶持他們創業。

江門市在開平市宅梧鎮舉行的一場科技下鄉活動中，3人幫助基地的工
作人員一起給當地農民送樹苗和種子。

「理工男」梁立鋒用電鋸切割鋼管，為了省錢，所有的棚架都是自己
焊接。

3個人的分工很明確，譚慧敏養魚，羅偉特種菜，梁立鋒研發、設計水
循環系統。

用於餵養魚類的蠅蛆，一是活體蛋白飼料，有利魚類的生長，其次養殖
的成本較低。

陶粒池裡養殖的蚯蚓，用於更好地分解魚的排泄物。

3人回到香港后，來到海濱長廊吹風，正值香港回歸20周年，觀光的遊
客增加不少。

從江門市區出發，高速驅車近1小時，到達江門市現代農業綜合示範基地。
基地位於開平蒼城鎮鄉村間，舉目四望，除了青山，就是綠樹，綿延不
絕。3個來自繁華香港的青年已在這裏度過了14個月，每天的工作便是養
魚、種菜。

男生羅偉特、梁立鋒都是1992年出生，分別畢業於香港中文大學、香港理
工大學。女生譚慧敏比他倆大一歲，畢業於香港樹仁大學。3人同是香島
中學的同學。

炎夏，大棚內的溫度高達39攝氏度，嫩綠的蔬菜奪人眼球。蔬菜是水培的，
涓涓細流通過循環系統，在水池與管槽間流轉。往水池拋下一把干蠅蛆，
一群錦鯉躍出水面，爭相進食。3個人的分工很明確，譚慧敏養魚，羅偉特
種菜，「理工男」梁立鋒研發、設計水循環系統。

基地工作人員張和順記得，去年5月3個香港青年來問話時，皮膚白嫩白嫩
的，不似現在黑黝黝。「當時我在大棚工作，他們說要實踐魚菜共生項目，
問能否免費提供場地。」彼時，3個香港青年正讀大四，需開展社會實踐，
一位前輩建議他們選擇魚菜共生項目。鑒於香港農業狀況，便到廣東尋找
合適的場地。

「香港幾乎沒有農業，父母朋友對農業缺乏了解，覺得從事農業就是烈日
下鋤地。」梁立鋒說，「10個家人中9個半都反對，還有半個在猶豫。」尋
找場地也不順利，接連跑了幾個城市，都被婉拒。

轉機出現在江門市，「被他們的真誠所打動。」江門市農業局副局長鍾國
活介紹，基地不僅免費提供400平方米大棚，還申請了5萬元「市長機動資金」
扶持他們創業。

「很多親朋好友都好奇，為什麼政府願意幫助我們，我和他們解釋，內地
政府對年輕人創業創新十分支持。」羅偉特說。為了更具說服力，他們3人
還邀請幾批老師、同學前來參觀。

東風已來，夢想之船起航。自主研發水循環系統，降低成本，獲3項國家發
明專利、3項國家實用新型專利；到市場收集魚的內臟，養蠅蛆作為蛋白飼
料；科學排列蔬菜增產量，獲1項育苗技術國家發明專利……半年多后，
2017年1月，3個香港青年的魚菜共生項目獲得了1200萬港幣投資。項目將
達到50畝，今年9月興建現代化溫室和魚菜共生循環生態生產設備，於
2018年2月建成投產。

「屆時，將成為全中國規模最大，技術最先進的魚菜共生工廠化生產基地。」
羅偉特、梁立鋒、譚慧敏對此充滿了期待。他們希望，不久的將來帶著父母
走進香港的超市，選購自己種的蔬菜。

江門創業，3個年輕人收穫的不僅是圓夢，還看到了內地經濟的發展，政務的
開放，人們的友善。「香港這個大城市都沒能實現，但在內地鄉村飯館吃飯
都可以用移動支付。」譚慧敏說。他們陽光、謙遜、勤奮的形象博得周邊村
民的好感，過年期間會叫他們到家裡吃飯，端午也會送粽子，3個年輕人也
經常會向村民們討教農業知識，請他們品嘗自己種植的蔬菜並給意見，從香
港返回時則會帶上紅花油等跌打藥品作為回贈。當地從五金店的男老闆，到
小飯館的老闆娘，無不在記者面前豎起大拇指稱讚他們。

張志豪是投資方派來指導、幫助3個香港青年創業的。對於魚菜共生項目的
未來，他更加樂觀，「未來的工廠，乾淨敞亮，慧敏可以穿著高跟鞋上班。
到時候，父母也會更支持你們從事農業了。」

主創：張由瓊？梁文悅？羅斌豪？通訊員？柳強？統籌：秦文綱

http://news.sina.com.tw/article/20170702/22887386.html

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