廢棄工廠變循環經濟典範 - 中華民國魚菜共生推廣協會

走進位於美國芝加哥的The Plant假日市集，彷彿走進熱鬧的園遊會，餐飲、購物、生態導覽，應
有盡有。這裡不僅是魚菜共生農場，也是烘焙坊、啤酒廠、製茶工坊及十多家精緻手工食品業者
的賣場。以釀酒後的酒糟來養魚、魚的排泄物經發酵後成為蔬菜的肥料、而蔬菜生長過程產出的
氧氣，可供應製茶發酵的需求。後台的厭氧處理設備還可將各廠家產出的90%廢棄物轉化為電力
和熱源。

這裡曾是一個廢棄的肉品工廠，透過規劃設計翻新後，成為當前的地產地消生活農場，不僅活化
舊建築，也活絡區域發展。

從宏觀角度來看，沒有東西是廢棄物，透過適當的研究、規劃，就可讓經濟活動的最終產出回歸
大自然，完成「生物循環」，這是循環經濟系統的一隻翅膀。另外，藉由設計更耐用的產品，並
結合租賃、維護、翻新形成創新商業模式以延長產品使用期限，最後再回收無法再使用產品中的
各類資源形成「工業循環」，是循環經濟的另一隻翅膀。

美國約克大學教授克拉克指出，若人類繼續當前用完便丟的消費模式，不到50年就會耗盡22種包
括金、銀、銅、鉛等常用自然資源，唯有發展技術並結合循環商業模式，才能讓地球永續發展。
國際管理諮詢顧問公司埃森哲（Accenture）分析120餘個案後，歸納為五種主要的循環經濟商業
模式：

1.提供再生能源、可生物分解或可完全回收的原物料。美國NaturalWorks公司為典型的代表廠
商，該公司將植物經處理、發酵等一連串製程產出生質塑膠，下游客戶可用與塑膠極為相近的製
程與設備來生產咖啡膠囊、優酪乳容器、嬰兒拭巾等產品，用過後經過堆肥發酵，就可分解成為
土壤中讓新植物生長的養分。

2.回收將被廢棄的產品或是副產品中可用的資源、能源。台灣春池玻璃公司每年回收約10萬噸玻
璃，約當全台回收量70%。這些原本以毛計價的廢玻璃，經過春池處理、再製，可再成為玻璃製
品的原料，或轉化為可隔音、隔熱、防火的輕質節能磚；甚至可製成為閃耀的路面鋪料，以及高
價玻璃藝術品。

3.透過維修、升級和轉售，以延長產品或零組件的使用期限。快速進步的電子資訊產品，一支手機
往往使用二年就棄置，家電、家具也可能找不到維修服務店家而丟棄。由三個台灣年輕人成立的
「城市修理站」，收集各地的修理店家／據點資訊，以Google Maps建立一個便於查詢的「修理
地圖」，並提供各類日用品、家電的維修知識，鼓勵大家自己動手做，透過普及的資訊，讓大家
不再隨手棄置堪用的資源。

4.透過平台共用產品以提高使用率。Uber車輛共享平台是典型案例；Airbnb則提供由旅館到家中
一個房間的分租共享服務。公共自行車YouBike以租借方式結合電子付費平台，騎到目的地就可隨
手還車，已成為台灣許多都會區民眾的短程交通工具，更是都會區觀光的推手。

5.消費者使用功能，廠商保留所有權以有效循環再用。荷蘭史基浦機場採用按照明時數付費的服
務，飛利浦公司提供燈具，並包辦管理和維修。

重新設計的燈具，將較易故障的驅動器移到燈泡外側，故障時僅需更換壞掉的組件。透過物聯網
的即時監控，可讓照明服務與用電最佳化，機場的照明用電減半。荷蘭是致力推動循環經濟的先
進國家，面對循環經濟的態度，是由小範圍開始邊做邊學，並持續改善。其中，跨領域整合的經
驗更是循環經濟推陳出新的關鍵。荷蘭政府主動擴散成功經驗、推動顧問服務，持續創造新的循
環經濟模式，既促進知識服務業發展復兼顧經濟永續，值得台灣借鏡。

台灣有眾多中小企業，是台灣產業發展的關鍵元素之一，循環經濟的推動是一項草根運動，需要
眾多中小企業持續深化技術與研發，找尋互補夥伴，共創利基商業模式。

(作者是工研院產業科技國際策略發展所組長)