特區政府近日正式推出粵港澳大灣區網站（www.bayarea.gov.hk），為港人提供政策、便民措施及大
灣區各城市概況等資訊，更連載港人到大灣區創業故事的短片，首集講述3個「90後」港青到江門發展新型
「魚菜共生」農業。他們表示，當地很鼓勵創新和創業，既提供免費溫室，更有當地技術人員和農民「教
路」，而他們的資金就來自香港，證明不同地區可以優勢互補。
網站除了包含大灣區概要、框架協議、大灣區各城市概況、區內基建、特區政府官員有關大灣區的訪
問、發言等基本資訊外，還分成創科、金融、專業服務、醫療、教育、青年等政策範疇，講解香港於大灣區
的角色及特區政府的工作。
[3「90後」畢業後江門創業
同時，網站還連載《看見大灣．那些人那些事》的系列短片，首集講述3個「90後」港青Victor、Mand
y及Fung的創業故事。他們兩年前大學畢業後到江門創業，研發新型「魚菜共生」農業，在溫室內設有魚池
及菜架，利用含有魚的排泄物、經細菌分解的池水，為蔬菜提供營養，在蔬菜吸收營養後，水會回流到魚
池，整個循環過程不會產生污染，更不用化肥及殺蟲劑。
獲當地技術員和農民教路
Mandy表示，他們已在香港試驗「魚菜共生」半年，但一棵像樣的菜也種不成，認為可能是香港地方
小，不適合大型試驗，最後到了江門開平的農業園區，其間技術人員幫了他們很多，懂耕種村民也會提供意
見。
Victor表示，江門很鼓勵創新和創業，研發期間更獲提供免費溫室。Fung更認為在江門創業可將不可能
變成可能。
不過，像許多人一樣，他們的創業路絕非平坦。Mandy直言，他們剛開始研發時，菜好像牙籤那麼幼，
很難看，Fung就坦言「真係好想喊」，但仍要堅持下去，Victor就認為創業未必努力就有回報，更在當地試
過「一路跑一路喊」。
另一次難關就是去年8月颱風「天鴿」吹襲。Mandy說他們沒有想過威力會那麼大，最初目睹溫室夷為
平地感到沮喪，因裡面有很多是他們一年多以來的心血，後來懂得思考如何防止生產受天災影響，反而覺得
因禍得福。
現在，他們出產的甘藍、芹菜和小白菜是生招牌。他們認為，新型「魚菜共生」不只是「種幾棵菜」那
麼簡單，而是改變整個生產方法，更有教育大眾綠色、環保農業的作用，而且可以比傳統「魚菜共生」更大
規模去做，希望做到價格親民。
他們更指出，雖然在內地耕種及做實驗，但投資來自香港，證明不同地區可以優勢互補。 ■香港文匯報
記者 鄭治祖
http://paper.wenweipo.com/2018/08/19/CH1808190006.htm
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發表於 2018-8-21 15:27:04
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