台南青農打團戰 「異業」農產合作拓展通路

WendyHsu

台南佳里邱夢晨、善化陳冠彣、安定李昆桓、七股黃明福、麻豆李佩娟、歸仁張清文、東山王莨
耿（左起）等青農今在安定自家農場舉辦農漁產品嘗活動，未來將以團戰的方式，開拓市場商
機。（記者萬于甄攝）


〔記者萬于甄／台南報導〕在政府積極推動下，近年返鄉務農的新農人越來越多，但每當問到
青農的困境時，通路、行銷是最常聽見的問題。台南一群青農因有感單打獨鬥的行銷成效有
限，今年初開始打「團戰」，結合農、漁產業，利用多元化的產品為消費者配菜，成功開創新
的行銷模式，找到新的生機。


安定青農聯誼會副會長李昆桓今邀來東山、七股、歸仁、善化及麻豆等地的青農，在自家的農
場舉辦農漁產品品嘗活動，由具有料理專業的青農陳冠彣掌廚，利用大家帶來的胡麻油、芝麻
粉、東山稻米、青菜、蝦子、鯧魚等，烹調出美味的飯糰、生菜沙拉，藉此行銷農產。


李昆桓表示，自己除種植胡麻外，也利用溫室魚菜共生種植蔬菜、魚類，而以往都將農產品單
項銷售，行銷通路拓展不易，後來將農產多元化整合一起販售，並教導消費者如何烹製，不僅
替消費者節省不少時間，也成功吸引更多客源，因此，今年邀來5位青農朋友一起合作。


李昆桓說，近期與青農張清文、黃明福成立「種田少年」，未來將會透過網路直播，介紹行銷
台南在地青農的產品，也會教大家如何烹製食材，且隨著季節不同，介紹的農產內容也會改
變，希望以「異業結盟」的概念，將在地青農的產品推廣給消費者。









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