嘉義縣邑米社區大學創校校長吳孟昆捐出鐘點費替和興國小建置水耕蔬菜棚架， 除教學童種植小白菜，下方還種植菇類，將空間發揮極致，收成將可供應2、 300位學生，該項棚架於6月獲專利認證，展農業新思維。
吳孟昆還親自教導學童栽種，藉課程引導學生對水資源的回收與再利用，讓學生 從小建立健康飲食生活觀，扎根食農教育，打造友善環境。
吳孟昆指出，為讓水耕蔬菜能夠多元化、多樣種植，將水耕蔬菜與魚菜共生結 合，研發多功能水產養殖裝置系統，但因礙於社大苦無經費，因此捐出鐘點費並 號召學員共同集資募款，在和興國小二樓閒置空間打造首座水耕栽培植物工廠 ，該棚架採用LED燈取代陽光，並於水耕床下方，種植黑木耳、杏鮑菇、香菇等高 經濟價值作物，妥善運用空間。
吳孟昆表示，水耕種植僅需25天即可收成，用水量可省至高達90％；因水耕就 是靠水循環支撐，有效回收水資源再利用，這期種植採收量將有24公斤，可供應 和興國小一餐，約2、300人。
和興國小校長王姿勻表示，和興國小致力於推行環境教育，從小型的魚菜共生開 始教起，去年開始推行水耕溫室栽培；今年水耕棚架建置完畢，如果施行效果不 錯，計畫展開大型的魚菜共生，讓教學更豐富，建立學童良好的環境教育，永續 下一代。
(中國時報)
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發表於 2016-10-25 14:20:47
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