暑假農莊樂 新式耕作親子導賞團

WendyHsu

暑假又快到，是時候一家齊齊出動親親大自然。


新式耕作親子導賞團由專人講解層疊式種植的好處。


離地式種植會保持泥土的鬆軟度及吸收養分的能力。


廚餘種植方法，全天然又夠環保。


魚菜共生教室藉黑板上簡單的講解圖，介紹魚菜共生的好處、
原理及運作糸統。


自製雪糕工作坊是用簡單的工具、牛奶、忌廉及煉奶，炮製消
暑冰品。


農莊負責人樹根哥，會介紹農場內的智慧型新式耕作方法。


暑假又快到，是時候一家齊齊出動親親大自然。若想小朋友寓娛樂於
學習，不妨參加元朗448農莊的新式耕作親子導賞團，由專人深入淺
出講解智慧型的新式環保種植方法，體驗另類的農莊遊樂趣。

農莊負責人樹根哥，會介紹農場內的智慧型新式耕作方法，當中層疊
式種植，是將泥土放置在膠盆中疊起，最適合用來種植爬藤類瓜果，
好像西瓜、網紋瓜、美濃瓜等。除適合室外種植外，亦可在溫室棚內
進行，好處是節省更多地方，令泥土不受地下雨水影響，直接令瓜果
成長的更結實。至於離地式種植，就是將泥土與地下分離，用透氣帆
布墊底，然後鋪上枯葉及枯樹長時間枯化而成的天然泥土，保持泥土
的鬆軟度及吸收養分的能力，因此，大大縮短種植時間，並且適合種
植大部分蔬果。此外，導賞團除會參觀魚菜共生的有機耕作棚外，亦
設有魚菜共生教室，藉黑板上簡單的講解圖，介紹魚菜共生的好處、
原理及運作糸統。

參加完導賞團必定汗流浹背，不妨參加農莊的自製雪糕工作坊，一家
大小齊齊自己動手，用簡單的工具、牛奶、忌廉及煉奶，炮製消暑冰
品。首先混合指定分量的牛奶、忌廉及煉奶，然後注入密實袋，再放
進加了鹽的冰桶，用力搖晃大約8至10分鐘，即可製成又香又滑的牛
奶味雪糕。

模特兒：Jason（AM Production Management）、Iriz（AM
Production Management）、Damian Fung











http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20170617/bkn-20170617113029120-0617_00982_001.html