田園城市邁入第五年 北市建置魚菜共生系統

WendyHsu

田園城市歡喜邁入第5年，台北市土地寸土寸金，在有限土地資源中，工務局公園處有別以往推陳出新，新
年期間在工務局公園處綠屋頂建置示範性魚菜共生系統，讓小小面積的綠屋頂產值提高，環保節能同時更加
多元熱鬧，也祝福田園城市年年慶有「魚」。

工務局公園處處長黃立遠表示，魚菜共生系統是模擬大自然界的淡水水域及陸域循環的生態系統，將養殖動
物排泄物排至水中經由微生物作用後提供植物養分吸收。藉由硝化作用及植物根部將水中硝酸鹽類吸收後，
再透過循環系統將水回收作為魚養殖用，因而提高了水的利用效率，是一種對環境友善的生產方式。在綠屋
頂有限的空間內，讓水份及養份循環，既減少水份蒸散、流失，也減少肥料的施用，半露天環境中也能減少
病蟲害及避免農藥施用，達到了無毒無農藥、自耕作物兼養殖水產的田園樂趣。

工務局公園處園藝科科長楊國瑜說明，國內魚菜共生及魚產養殖推行，已經行之有年，魚菜共生系統一開始
要先讓水份開始在菜苗區及魚箱區循環、打氣增加水份溶氧量，放入魚類後確認微生物之氮循環系統建立，
再放入水耕菜苗。在維護管理上，水溫盡量維持在攝氏10度至34度間(依魚種及菜苗而訂)，定時監測水溫、
水質酸鹼度、亞硝酸根濃度、硝酸根濃度及氨濃度，平時也要防止害蟲入侵蔬菜生長區，必要時可補充系統
所需營養素(如鐵離子或是鈣離子)；最重要的是漸進式的讓系統進入穩定平衡，如同大自然生態系一般。控
制合宜放養魚的數量，適量餵食水中魚兒，並配合季節選擇作物，以及適時適量的補充作物所需的養分，實
為一種能同時達到省水、省肥的生產系統。

目前工務局公園處綠屋頂的魚菜共生系統養殖了尼羅河紅魚，以及種植了芥菜、綠捲萵苣、紅甜脆萵苣及綠
奶油萵苣等作物，經過了一個年假後，菜苗成長得非常甜美豐碩！田園綠屋頂除了多樣性作物、魚菜共生及
養雞，還有黑冠麻鷺、斯文豪氏攀蜥、蜜蜂等動物來棲息，成為動物們在都市中的綠洲。

示範性建置魚菜共生系統，更讓推行無毒的都市農園，進入了新的階段，也讓田園城市除了單純的農耕及分
享，更增加了生物多樣性及環境教育的功能，實現臺北市發展為生態城市之目標，也讓田園綠屋頂新的ㄧ年
「年年有『魚』」！






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