中華民國魚菜共生推廣協會

標題: 〈中部〉魚菜共生 小黃瓜長成大黃瓜 [打印本頁]

作者: WendyHsu    時間: 2016-5-16 13:20
標題: 〈中部〉魚菜共生 小黃瓜長成大黃瓜
本帖最後由 WendyHsu 於 2016-5-16 13:24 編輯


〔記者余雪蘭/大林報導〕嘉義縣大林鎮明和社區居民江榮華、江榮男兄弟檔,為社區設

計以養殖魚蝦為主的「魚菜共生」系統,養殖鱸魚、龍蝦兼種蔬果,結果把小黃瓜種成像

大黃瓜,長約四十公分、重約一斤。江榮男表示,其他蔬菜也長得很好,像萵苣已採收五

次,皇宮菜種十五天就開始採收,研判是植床施放約六千隻蚯蚓,轉換養分快又多而立

功。


江榮男與其哥哥設計的明和社區魚菜共生系統,種出長四十公分,重一斤的小黃瓜。(記者余雪蘭攝)


明和社區今年三月十日開始在社區活動中心設置室內「魚菜共生」系統,一般魚菜共生系

統利用魚的排泄物轉化後滋養蔬菜,主要都是以蔬菜為主角,魚類也飼養不易生病的吳郭

魚,但明和社區由江家兄弟設計的魚菜共生系統,以養殖魚蝦為主,種蔬果為輔,共施放

五百尾加州鱸魚與四百隻龍蝦,預定明年可收成;種植蔬果部分,包括葉菜、小黃瓜、番

茄、無花果等,三月開始栽種,葉菜類已數度採收,供應社區每週二次的共食。



施放六千隻蚯蚓立功

江榮男說,他們先在自家設計小型魚菜共生系統做實驗,並不斷改善,一般魚菜
共生系統使用發泡煉石栽種蔬菜,他們改用砂土做成砂床,並施放蚯蚓,負責把
魚的排泄物轉化成肥料,自家魚菜共生系統蔬菜長得沒有社區的系統好,研判是
施放的蚯蚓很少量,社區系統二個植床施放約六千隻蚯蚓,轉換養分快又多,才
會把小黃瓜種成像大黃瓜。












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