中華民國魚菜共生推廣協會

標題: 小手種菜掌廚爺奶樂翻天 「透早就出門,天色漸漸光…」 [打印本頁]

作者: WendyHsu    時間: 2018-3-14 14:21
標題: 小手種菜掌廚爺奶樂翻天 「透早就出門,天色漸漸光…」


「透早就出門,天色漸漸光,受苦無人問,行到田中央…」從耳熟能詳的農村曲,就可以瞭解
農夫的辛勞及照顧農作物的用心。以往大家聽到農村生活會嚇的退避三舍,但自從有機樂活
的風氣開始盛行,加上許多學校開始推廣食農教育,許多鄉村的小朋友反而變成最厲害的小
農夫。在苗栗的新英國小,就有一群小農夫,不但用他們的雙手種出了好吃的有機菜,更下
廚做菜給爺爺奶奶吃。


▲推廣食農教育分享自己的愛心(圖/魔法列車DoReMi2節目提供)。

新英國小的小朋友們不但用魚菜共生的系統來種植菜苗,整個校園也採用水資源循環系統,
收集雨水來當澆菜澆花。不過要有機栽種可不是這麼簡單,若遇上很多愛吃菜的蟲,把所有
辛苦栽種的菜都吃光光,這可怎麼辦?所以小朋友除了每日巡農田抓菜蟲外,也會在主要收成
的作物旁邊種次要作物讓菜蟲吃,這樣讓蟲吃飽了就不會影響主要作物的收成。


▲新英國小小朋友們魚菜共生的系統(圖/魔法列車DoReMi2節目提供)。

除了營養午餐是吃自己親手種的菜,另外學校也會特定在收成時,安排五六年級的小朋友煮
菜給鄰近安養院的爺爺奶奶吃。而且為了要讓爺奶比較好咬,他們還會特別將菜撥成一小
片,將梗去除掉,並在烹調的過程中,用少鹽少糖少油的健康方式料理,照顧爺奶們的健
康。


▲新英國小營養午餐吃自己親手種的菜(圖/魔法列車DoReMi2節目提供)。

小朋友除了用自己種的菜、做的料理餵老人家吃,更會幫爺奶按摩搥背,陪伴他們聊天話家
常。從大小朋友滿滿的笑容中,相信這對彼此來說這都是最美味、最溫暖的一道料理。


▲做料理餵老人家吃這是最美味、最溫暖的一道料理。(圖/魔法列車DoReMi2節目提

供)。



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