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標題: 高師大附中4/17-26台法交流 名廚簡天才安排台菜廚藝教學 [打印本頁]

作者: WendyHsu    時間: 2018-4-25 11:50
標題: 高師大附中4/17-26台法交流 名廚簡天才安排台菜廚藝教學




【勁 報-記者吳富正/2018.04.24.高雄報導】




法國北部里爾地區美田高中(Lycée Beaupré)20位學生及2位教師,4/17至4/26到高師大附中
進行交流。法餐名廚簡天才Thomas Chien特別傳授台式炒米粉及越南春捲食譜,再由旅法十多
年的生活美學專家劉禮惠女士口譯,讓這趟台法交流,增添本土色彩,同學們開心渡過歡樂時
光,留下難忘的回憶。

高師大附中「台法交換生計畫」緣於2012年,由李金鴦校長與美田高中華語課蘆月老師(Chloé)
開啟,至今已6年。前駐法國呂慶龍大使及現任張銘忠大使每年都會在巴黎使館,設宴款待高師
大附中及美田中學師生,如此你來我往,兩校師生及家長早已建立深厚情誼。這次特別安排簡天
才名廚教台菜是家長會李美青會長的巧思,她說:「食物是最好的外交媒介,讓法國學生學會烹
煮符合法國人口味的台菜,帶回家分享給父母及同學,是認識台灣很棒的體驗。」

此次法國學生分別由20個附中的國高中生家庭住宿接待,來台10天正式入班共同學習,讓附中校
園充滿法國風情。參加過2次法國交流的賈尚真同學表示,國際交流交到很棒的法國朋友,兩家
人也都變成好朋友,真的很讚。除此之外,李金鴦校長更安排姐妹校師生到春秋閣啟明堂拜拜搏
杯得文昌筆求學業進步;到佛陀紀念館過堂、抄經、打坐;附中葉憶蓉主任教官帶領入柴山探訪
坑洞;中山大學陸曉筠教務長則介紹生態館及魚菜共生的課程。都讓這群國際友人讚嘆不已,對
高雄留下美好印象,是非常成功的國民外交。















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