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標題: 青農魚菜共生飼養鱘龍魚 100尾1星期售罄 [打印本頁]

作者: WendyHsu    時間: 2019-4-10 16:49
標題: 青農魚菜共生飼養鱘龍魚 100尾1星期售罄


〔記者萬于甄/台南報導〕台南安定青農李昆桓有感於老家的農地荒廢相當可惜,經評估後投
入魚菜共生農作,兼重胡麻與高經濟價值的鱘龍魚,今年首批100尾鱘龍魚短短一星期就銷售一
空,讓李昆桓信心大增,目前除增加鱘龍魚養殖數量,也嘗試其他魚種,希望開創新的銷售通
路。


安定青農李昆桓以魚菜共生養殖鱘龍魚及胡麻,品質相當不錯,首批100尾短短1個禮拜就銷
售一空。(記者萬于甄攝)

平時仍在自家工廠上班的李昆桓,僅在假日充當農夫,兩年前因有鑑於安定老家一塊農地荒廢,
相當可惜,因此請教專家後,投入經營魚菜共生行列,也打開他的青農之路;起初,李昆桓種
植簡單的蔬菜及養殖吳郭魚,用心照顧下,品質相當不錯,更成功打出口碑。

李昆桓去年發現精緻養殖的吳郭魚,相較一般慣性養殖,價格較不親民,且利潤有限,因此轉
型改養鱘龍魚,同時投入無人機噴藥種植胡麻,一樣都利用下班空檔時間與假日經營,「雖然
很忙碌,但也樂此不疲」。

他說,台灣鱘龍魚只有宜蘭、屏東等地山區才有人養殖,南部平地較少,而鱘龍魚富含膠質,
對術後的恢復也很有幫助,因此市場通路不小,去年養殖鱘龍魚約8個月後,每條重量平均可達
2台斤,搭配自產的胡麻油一起限量銷售,反應不錯,短短7天100尾就賣光,相當開心。










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