本帖最後由 WendyHsu 於 2017-3-8 14:49 編輯
原本在屏東開設鐵工廠的陳坤仁退休後意外接觸到「魚菜共生」，除了自學還把自己的專 業融入在其中與前飼料工廠廠長賴慶聰合作在萬丹鄉開設「彩虹屋魚菜共生」，目前雖然 空間還不大，但預計在今年就會開設2分地的魚菜共生，希望更多農民來使用。
魚菜共生可以種什麼？許多人往往認為魚菜共生僅能小規模種植，無法達到經濟規模，但 屏東有許多農民發揮創意與技術，目前魚菜共生的規模也漸漸擴大，除了蔬菜外，甚至可 以種植果樹、瓜果類。
賴慶聰說，小時候常常聽老人家講，把魚塭的水拿來澆「農作物就會長得很好」，以前還 不知道是什麼原因，長大後才發現其實就與魚菜共生的原理一樣，就是魚、蝦的排洩物含 有植物所需要的肥分。
陳坤仁說，因為魚菜共生無法噴灑農藥，許多魚菜共生的農民因為怕自己的農產品被病蟲 害所污染因此鮮少人願意讓外界來參觀，但他們設立的廠區原本就是教育性質，因此歡迎 民眾、機關團體來參觀。
陳坤仁也說，許多農民都認為魚菜共生僅能種植蔬菜、規模有限，因此投入意願不高，但 其實只要飼養適當的魚種、投入合適的飼料，「什麼農作物都可以種起來」，因此也預計 在今年擴大規規，啟用2分地的設施。
去年甫成立的屏東縣魚菜共生推廣協會理事長潘錦輝也說，魚菜共生只是手段，目的是為 了讓農民不噴灑農藥，因為一旦噴灑農藥魚、蝦很容易就死亡，期待讓更多農民加入魚菜 共生的行列。
屏東萬丹彩虹屋吸引許多學校前來參訪。記者林良齊／攝影
退休老闆陳坤仁與前飼料工廠廠長賴慶聰合作開設「彩虹屋魚菜共生」，希望更多農民來使用魚菜共生。記者林良齊／攝
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屏東萬丹彩虹屋吸引許多學校前來參訪，小朋友最喜歡的就是看魚、蝦。記者林良齊／攝影
https://udn.com/news/story/3/2328656
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發表於 2017-3-8 14:47:58
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