滄海一笑：魚菜共生自然農法熱潮

WendyHsu

魚菜共生自然農法易學、易懂，透過這項科技，人人在家都能成為一流
農夫，並且可吃到親手栽培出來的有機作物，是一項非常極為值得推廣
的科技。（作者海雲間圖片）




風行美國已久的「魚菜共生」自然農法，近年來在台灣地區也刮起
一股熱潮，這股熱潮已沿伸至校園，全國各地公、私立國民小學，
陸續增設魚菜共生系統，透過這項自然農法生態教育，除可讓學童
親自體驗種菜養魚樂趣，亦可讓學童瞭解自然生態的共生闗係，斷
而建立學童環保概念。同時，透過這項教育，還可培養學童辨識食
材能力，並養成珍惜得來不易的食物。

魚菜共生系統，這套結合水耕與魚產養殖的環保農法，不但沿伸至
國民小學，全國各地國、高中及大學等，也已普遍跟進，有的利用
學校的頂樓，有的增設生態園區，無論利用哪種方式，就是要跟進
這項風行全台的環保自然農法。魚菜共生這套循環系統，在台灣會
迅速風行，最主要的原因為成本低、耗電量少、省水又易培植。

除此，魚菜共生系統結構簡易，價格低簾，也可自行DIY，且較無
空間限制問題，無論於自家陽台或室內，均可依空間大小進行設
計，且只須提供植物充足的光照進行光合作用，而不須要依循傳統
繁雜的施肥、灌溉、翻土等流程，養的魚也不須為牠們定期費時換
水，不但省略了很多種菜、養魚的時間，還可享用無較負擔的有機
蔬果。

魚菜共生系統的培植，因其簡易的培植流程，無論孩童、老人均可
輕鬆勝任，即使行動不便的居家年長者，也可不必出門就可在家種
菜，因此這套老少咸宜的簡易自然農法，很快風行全台。

但蟲害問題呢？當然也必須採用自然農法，最普遍的方法，則是利
用柚子皮或其它可驅蟲的果皮，或是以薄荷葉驅除蚊蟲。此外，養
魚的飼料也必須採用自然產物，才符合真正的自然農法。以新北市
三芝區福成社區發展協會的魚菜共生系統為例，該社區發展協會，
使用福壽螺卵作為魚飼料。

而高雄地區也有魚菜共生農場業者，以豬的糞便餵魚，而豬的飼
料，則來自人類吃剩的廚餘，將這套自然循環農法，提升到最高境
界。另外，國內也有不少果農，雖不適魚菜共生方式，卻利用自然
農法種出高品質有機蔬果。

但多數家庭小型魚菜共生系統，都採用加工過的魚飼料，並不符合
自然農法定義，真正的自然農法，無論蔬果或魚，都必須採用自然
產物，如對自然農法一知半解，建議最好先去接受正確教育，而國
內各地魚菜共生農場，均有辦理自然農法教學課程，以及教授魚菜
共生系統DIY，如要種植出實實在在的有機蔬果，最好花點小錢去
上課，學到的知識，終身受用無窮。

魚菜共生自然農法易學、易懂，透過這項科技，人人在家都能成為
一流農夫，並且可吃到親手栽培出來的有機作物，是一項非常極為
值得推廣的科技，然而，卻有人將這項環保農法用錯了地方。不久
前，屏東縣麟洛鄉，卻出現一名男子，利用魚菜共生自然農法，種
植高品質大麻，並且自製有機大麻煙販售。

據媒體報導，警方所查獲到該男子所種植出來那一株高120公分大
麻，外界開價十萬元，除令人大開眼界外，同時感嘆這項具環保價
值的科技，竟也淪為非法用途。









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