隱世教育中心 五星級農耕體驗

WendyHsu

●自己 種菜自己 摘！


時下流行有機耕種，吸引不少人租田種菜，學做都市農夫。隱藏於元朗住宅區的The Green
Atrium綠色教育中心，除提供租田種菜服務，更重要是灌輸綠色教育，通過參與不同導賞團，認
識最新農業科技、生態和環保資訊、可持續飲食等知識。


佔地逾四萬方呎


天朗氣清，記者深入元朗，抵達全新的蓋亞有機農田，體驗做都市農夫。佔地超過四萬方呎，第
一個感覺是乾淨！得知要去農田，也預了鞋子會被泥巴沾污，結果令我「大跌眼鏡」，事關農地
與農地之間已經鋪路，農地更鋪有磚邊，丁點兒污水也沒有，是我去過最整潔企理的農田，打破
農地就是被泥弄髒或無路可行的印象，令好感度大大提升！


可供公眾租用的農地共三百七十幅，記者體驗後，感受到這裏的五星級農耕享受。事關所有農田
已種植農作物，當租田的第一刻已可收成農作物。接 重新耕種時，可任意使用現場提供的農耕工
具，甚至可取現場已培養的幼苗，提升成功機會。平日沒時間打理，也有專人幫手澆水打理，保
證新手零失敗，輕鬆感受農耕的趣味！同場還不時舉行小童耕作工作坊，讓小朋友認識有機農耕
的可貴。此外，公眾也可租用一百棵、約二十種水果樹，包括橙、柑、檸檬、枇杷、荔枝等。果
樹旁還設兩個蜂箱，養殖本地蜂， 不過現時只作教育和研究用途，不會出售蜂蜜。


霧耕新潮流


查實農場屬於The Green Atrium綠色教育中心，中心是新世界集團最新的綠色設施，旨在向下一
代宣揚可持續發展的概念，例如減廢低碳、食物周期、節能等知識。在試業期間吸引超過一萬五
千人參觀，認真厲害。說回此中心，樓高三層連天台，佔地逾二千方米， 展示最新的環保、生
態、農耕科技等設備，規模絕不遜色於公營機構。
        中心現時設有多個導賞團，內設互動教育中心和5D兒童視聽畫廊，重視環保教育。不過，最
深印象的是展現傳統和最新的農耕科技。傳統的是土耕，即農場那邊，中心內則展現先進的水耕
技術，天台設有魚菜共生池，二樓更設有首部商業規模霧耕系統（Aeroponics），令人大開眼
界。 眼見農作物垂直放置於專用盤中，系統把營養液霧化，灌溉根部，並有柔和燈光照射 翠綠葉
子。沒人打理嗎？新世界發展有限公司物業管理助理總經理方櫻子（Sherry，右圖）指：「系統
採用物聯網（IoT:Internet of Things）技術，連繫供應商設於上海的研究實驗室， 會實時監控、適
時調整和優化農作物生長周期，並會記錄成長數據。 」看似和一般水耕相近， Sherry告知原來這
方法較傳統農業省水達90%以上，「 由育苗至收成的成長期也較快， 每一造菜傳統方法要九十
天，但霧耕系統只需約四十天。 而且不受天氣影響，收成較穩定。」霧耕暫時仍在試作階段， 生
菜等沙律菜較適合此種法，Sherry指假如日後收成穩定， 不排除會於農墟中出售，讓更多人接觸
到霧耕農作品。「這裏也強調可永續耕作，所種的菜會供應給餐廳， 廚餘會轉化成肥料或魚糧，
最後再用於耕作中，循環不息。」
        中心毗 住宅屋苑溱柏，但開放給公眾， 一家大細或三五知己可以放心租田耕作，或者預約
導賞團和工作坊， 甚至光顧綠色餐廳或農墟，度過一個綠色周末！


從土壤到餐桌
        一樓設有由O2 Cafe營運的綠色餐廳，讓參觀者體驗「從土壤到餐桌」的概念。廚師運用有
機農場、廚師香草園和魚菜共生池的農作物，炮製多款健康又可持續的低碳菜式。順帶一提，餐
廳內設有生活廚房，不時舉行工作坊（另收費），教導手作調味料、低碳美食等健康食品。

熱門綠色產品
        在中心地面設置的農墟，集結從世界各地搜羅最熱門的有機產品，包括美容用品、天然護膚
品、染髮劑、環保產品、手工 、寵物清潔用品等，還有精緻小盆栽，為家中添置綠色氣息。




●農場夠乾淨，超讚！





The Green Atrium 綠色教育中心
開放日期及時間：
綠色行星互動學習中心及蓋亞有機農場：星期一至日/9:00am至5:00pm（請先致電預約）
綠色餐廳：星期一、三至五/11:00am至9:00pm、星期六、日及公眾假期/9:30am
                 至9:00pm
農墟：星期一至五/10:00am至10:00pm、星期六至日及公眾假期/9:00am
         至10:00pm
費用：「The Green Atrium探索之旅」導賞團基本團費每人$160、「The Green Atrium綠
         色工作坊」每人$120起、自耕自種農夫體驗計畫/每月每塊農地$120起（請先致
         電預約）
地址：元朗公庵路68號溱柏The Green Atrium
查詢：2488 5077
網址：www.thegreenatrium.com.hk
文：陳麗斯
圖：褚樂琪、The Green Atrium
Model：Albee






●在綠色行星互動學習中心透過遊戲學習生態和耕種知識。




●於設備盤上方種植，盤內設有噴霧水系統。


●中心設有全港首個商業規模的霧耕系統。


●小童參與耕作工作坊時，會提供手套、迷你泥耙等工具。


●農地平日會有專業人員幫忙打理澆水，而農地之間道路寬
敞，方便行走。


●The Green Atrium是一個集環保、教育、 購物和體驗於
一身的綠色設施。












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