「魚菜共生」兼具實用與美觀 業者望推廣「環境永續」

WendyHsu

台東有園藝業者，擔心農業環境被化學肥料污染，因此引進一套，可以將養魚污
水經過3道過濾手續，轉化成乾淨水質的魚菜共生設備，並且架設網室，打造溫室
果園，種出來的蔬果，深受遊客喜愛。



一口吃下，遊客讚不絕口，又紅又大的草莓，嚐起來味道濃郁，酸甜滋味讓人不斷點
頭，但這草莓，可是用養魚的水，來種植的！

魚菜共生業者林明煌：「含有養分的水慢慢經這個水道，讓植物的根吸收養分後變
成乾淨的水，再回流到我們的魚池裡面。」

台東這位園藝業者，擔心環境被化學農藥污染，因此引進「魚菜共生」設備，將養魚
污水，經過3道過濾手續，轉化成灌溉蔬菜的乾淨水質，一缸水，不但能養魚還能種
菜。

魚菜共生業者林明煌：「讓排泄物沉澱下來再經過一個過濾就變成乾淨的水，乾淨的
水再利用消化菌，分解轉換成蔬菜所需要的養分。」

利用水管、水桶，業者打造無毒天然的溫室農場，提倡廢水利用，種出來的蔬菜水
果，特別清脆爽口，深受遊客喜愛。

台東觀光協會理事長潘桂蘭：「魚菜共生這個理念非常天然，而且最重要的是很健
康，沒有農藥很自然。」

實用與美觀兼具「魚菜共生」，結合水產養殖、無土栽培的技術，業者現在開放觀光
團參觀，期望能將環境永續的理念，繼續推廣出去。

（民視新聞／李育翰 台東報導）















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