魚菜共生商業生產的可行性 2/2 -量產型魚菜共生農場可行性討論會
2014年6月15日由林口魚菜一家陳登陽老師所舉辦之討論會，旨在透過召集全
台灣魚菜共生養植之從業者，或未來有興趣投入之民眾以及相關領域專家，透過座
談的方式，表述自己對魚菜共生的體驗與未來量產可行方式的看法。
本次座談會陳豋陽老師特別邀請協助過薩爾瓦多、甘比亞多國發展水產養殖魚
業的陳懸弧先生與豐禾有機農業技術的蘇博豐總經理。其他的參與者除一般民眾外
城田魚菜共生推廣農場的康東益創辦人，還有太陽能產業，LED產業業者，建築營
造相關業者，營養午餐業者等。多半與會者都是已經開始在進行魚菜共生養植或是
將來打算從事此類養植的業餘愛好者，其動機不乏在自己的本業外，尋求開闢另一
種可投入經營之事業，或是期望魚菜共生能為其現有的本業產生助益，而另有部分
民眾是預備為將來退休後培養興趣，實踐蔬果魚肉自給自足的理想。
從與會者的背景和動機來看，泰半仍是希望能夠到此座談會中取經，期望自己
在動用大量資本投入魚菜共生前，能從陳登陽老師與其他人的經驗中學習，避免未
來在實際大規模養植時犯下太多的錯誤。因此，在座談會結束之際，全體參與同好
並未對量產的執行方式和未來規畫，達成任何具體的結論。據我們的觀察中陳登陽
老師目前在台灣的魚菜共生商業生產領域中，似乎是扮演領頭羊的角色，其動見觀
瞻多少會影響全台灣魚菜共生同好者對此領域的認知與決策。倘若欲進行精密的量
產型研究，陳登陽老師或許除了自己擴大農場種植規模之外，同時可以邀請部分對
魚菜共生量產型研究有興趣的同好者，共同進行研究，如此一來可以大規模採集更
多有效的樣本與數據，建立資造庫，歸納出進行量產所需的模型。
另外值得注意的是，與會者多半將焦點集中在蔬果類的種植，反而忽略掉了經
濟產值最高，且提供蔬果養份的魚蝦類養殖。這現象背後多少反映了目前從事魚菜
共生的業者對魚蝦類養殖的陌生，值得業界先進們再投入更多的時間與精力細究。
座談會最後以個人相互交流溝通的方式結束，讓與會者能有更多機會在網路
社群媒體之外，有一個面對面的場合，對這個新的一種台灣農漁養殖產業的領域
，進行更貼近的對話與互動。
撰文: 黃昶立/林琨堯 2014/06 https://www.facebook.com/gogreen.tw
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發表於 2016-5-6 13:42:14
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