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余近卿建魚菜共生園 養殖珊瑚活學科學

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發表於 2016-5-19 14:48:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 WendyHsu 於 2016-5-19 14:57 編輯



  • 星島日報 - 樂善堂余近卿中學設魚菜共生園地,種植西洋菜及通菜,約兩周便可收成。




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【星島日報報道】樂善堂余近卿中學與兩所內地學校,昨合辦STEM(科學、科技、工程
及數學)交流課,教授魚菜共生及珊瑚養殖。學校去年開發魚菜共生園地,養魚及種菜兼
備,近日新增龍蝦、珊瑚養殖,讓學生近距離觀察,嘗試切割珊瑚作繁殖,將科學知識活
活學活用。該校又正籌備海洋研習中心及無土水耕種植系統,盼引入更多海洋生物。

  學習科學非靠死記硬背,一向主張科研實踐的樂善堂余近卿中學,昨與兩所內地學
校,深圳市中英公學及廣東碧桂園學校,進行STEM交流課,四十五名學生參與。他們分
成四組,分批上不同主題的課堂。其中一課教授魚菜共生及珊瑚養殖,余近卿中學去年暑
期將垃圾房位置裝修,打造魚菜共生園地,放置一個八噸水體積、最多容納一千條魚的大
魚缸,水流接駁種菜池,供植物吸收養分及淨化水質,成生生不息的循環系統。

  場內亦有八個小魚缸,養殖龍蝦、二十多種珊瑚及其他魚類。魚菜共生系統的概念及
運作,與常規課程內容環環緊扣,如植物光合作用、生態系統、甲殼類動物的生長等。校
長劉振鴻稱,初中生趁綜合科學課到園地學習,不少學生其後會自發在上學前、放學後幫
助打理,早前就遇上「突發事件」,「年初氣溫急下降至兩度,很多魚凍到反肚,學生不
停換水,救番部分魚。」他又指,正籌備新的無土水耕種植系統及海洋研習中心,興建更
大的養殖池,盼引入更多海洋生物。

  在昨日公開課上,同學嘗試切割鈕扣珊瑚,協助繁殖;並學習珊瑚特徵、面對的環境
威脅。學校又與城市大學合作,由大學專家及學生教寫程式,監控養殖珊瑚的水質。讀中
一的李同學稱,中學學習比小學更多元化,通過魚菜共生系統學到新知識,如氮氣、硝酸
鹽,有助課堂學習。學校又推行「長者學苑」計畫,將魚及菜轉贈社區內的長者,回饋社
會。

  另一STEM交流課則教授全息投影儀製作,用此觀看立體影像。學生將物理及數學知
識融會貫通,須了解光學折射原理及「佩珀爾幻象」(Pepper's ghost),巧妙利用鏡像
折射,製成投影儀,投射猶如懸浮半空的影像。由內地學校提供的課堂則包括編寫遊戲程
式、電子電路設計等。






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