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【另類綠色生活】鬧市中的魚菜共生 在越南咖啡室養錦鯉

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發表於 2017-12-26 10:06:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



  • 都會中的綠洲


由意大利及越南年輕建築師創立的建築設計工作室「Farming Studio」,核心概念似乎是在
「石屎森林」的都會中,利用建築和室內設計方案製造綠洲。去年首個作品是他們自己在河內
的辦公室單位。

名為「Wake Space Up! Urban Eco-Balcony」的計劃,把本來荒廢、灰塵撲撲的休憩用陽
台翻新,把綠色植物及鯉魚配上太陽能發電裝置及泵水機,形成一個相輔相乘的「魚菜共生」
循環系統。陽台本身就是一個自給自足的生態系統,建築師其後將之跟單位的辦公室融合為
一,綠色植物進行光合作用,有改善空氣質素之效。

裝嵌在牆壁和天花的不鏽鋼條形成多個立方體支架,間隔「吉位」除了放進盆栽及魚缸,也可
用來安置書籍檔案同文儀用具等雜物。「離地」的儲物櫃,令成間Office更空曠、採光更有
效;在如此綠意盎然、明亮醒神的環境,做嘢也寧捨心曠神怡。



















  • 錦鯉咖啡室:綠化舊樓的嘗試










Farming Studio把魚菜共生系統搬到第二個改造發展項目「錦鯉咖啡室」(Koi Cafe),其
英文名字就跟台式飲品店「50嵐」一樣,不過這咖啡室是真可用來養錦鯉。Koi Cafe也屬將
舊有建設用途改變,選址在河內一間三層住宅。

Farming Studio的魚菜共生系統,可促進咖啡室內的資源循環再用。人造魚塘和魚缸內錦鯉
產生的排泄物會被集中泵去綠化天台的土壤,作泥料滋養盆栽。植物吸收營養,副產物之一的
純淨水亦會收集回歸水族箱。如此封閉循環,既可清除錦鯉的有機垃圾,亦可保存能量的傳
遞,不需使用化學肥料供養植物。










建築師以鋼鐵製造樑柱,改變舊屋空間結構;室內陳設則以從原址回收再用的木頭製造。咖啡
室位置種有蔬菜,為魚菜共生系統一部份,供應生長營養的泥土肥料也是來自池中錦鯉,秉持
「永續設計」的宗旨。



























https://www.hk01.com/%E8%97%9D%E6%96%87%E5%89%B5%E6%84%8F/142970/-%E5%8F%A6%E9%A1%9E%E7%B6%A0%E8%89%B2%E7%94%9F%E6%B4%BB-%E9%AC%A7%E5%B8%82%E4%B8%AD%E7%9A%84%E9%AD%9A%E8%8F%9C%E5%85%B1%E7%94%9F-%E5%9C%A8%E8%B6%8A%E5%8D%97%E5%92%96%E5%95%A1%E5%AE%A4%E9%A4%8A%E9%8C%A6%E9%AF%89













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