請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版

中華民國魚菜共生推廣協會

 找回密碼
 立即註冊

Login

免註冊即享有會員功能

搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 3436|回復: 0

工廈水耕 魚菜共生有機無污染

[複製鏈接]
發表於 2018-4-9 14:38:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式




圖2之1 - 綠芝園在觀塘工業大廈開設「魚菜共生」水耕場,以節能LED光波 . . . . . . (曾憲宗攝)


圖2之2 - 綠芝園行政總裁譚嗣籇在理大修讀可持續市區發展碩士學位後,轉在 . . . . . . (曾憲宗攝)


【明報專訊】傳統耕種會使用化學肥料和農藥,以增加收成,但卻製造了農藥殘留及土地污染
問題,令耕地變少,引起食物危機的隱憂。「有機生態魚菜共生公司」綠芝園,使用「魚菜共
生」技術,培植無污染的有機蔬果和魚,該公司經營5年,將遷入大埔工業邨新廠房,計劃生
產即食裝蔬菜,進軍零售市場。


明報記者 鄺月婷

兼做技術顧問 佔收入四成

綠芝園成立於2013年,公司名字中的綠色(green)代表蔬菜,「芝」即是菇類,這兩項均是
公司的產品。綠芝園於觀塘勵業街工廈單位開種植工場,透過「節能LED光波種植」、「無土
水耕」及「魚菜共生」技術,為客人提供天然的蔬果、菇類及白鰂魚。另外,公司有為本地、
內地及海外種植場提供技術輸出和顧問服務,以拓寬收入來源。公司成立初期投資額超過
1000萬,資金主要來自創辦人,2016年公司開始獲得基金注資,可投放更多資源於室內種植
研究。綠芝園在2017年營業額已經超過百萬元,六成收入是蔬菜和鰂魚買賣,四成收入是工
程顧問費。

綠芝園研究團隊在2013年發現,植物光合作用強度是隨着不同波長光線而改變,故公司以
「節能LED光波種植」技術,加快蔬菜生長周期。綠芝園行政總裁譚嗣籇舉例,傳統耕作方式
種一棵菜大概需45至55天,公司種菜只需25至30天就可收成。此外,蔬菜會透過光合作用排
解對人體有害的硝酸鹽,然而農民一般會在清晨收割蔬菜,蔬菜經過一個晚上,其硝酸鹽含量
是最高,故綠芝園採用晚上開燈,早上收割的模式種菜,降低蔬菜的硝酸鹽。

節能LED光波種植 加快生長周期

至於「無土水耕」和「魚菜共生」即是把魚的排泄物作養分,通過水管供給蔬菜,蔬菜既可吸
收營養,又能淨化水,形成生態循環系統。譚稱市面不少水耕菜使用營養液(化肥)種植,其
公司是用天然方法種菜,種出的菜比一般水耕菜甜;加上室內種植不受天氣影響和零污染,也
免卻了蟲和雀鳥侵襲,蔬菜生長環境較為穩定。


















https://news.mingpao.com/pns/%E5%89%B5%E7%A7%91%E7%B7%9A/web_tc/article/20180409/special/1523209998371










回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|TAPA, Taiwan Aquaponics Promotion Association, ROC

GMT+8, 2022-5-18 07:47 , Processed in 0.042966 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表