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中華民國魚菜共生推廣協會

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影╱遠東科大蚯蚓製肥魚菜共生 提升環保學生競爭力

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發表於 2019-3-25 15:58:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



台南市遠東科技大學成立環境能資源研究中心、開發環保資源通路與商機,提升學生未來
職場競爭力,機械系投入研究蚯蚓養殖與友善環境利用,實驗以蚯蚓來減少有機廢棄物
製作有機肥,並經實驗確認蚯蚓能有效改良「魚菜共生」環境提升產能。校長王元仁表
示,養殖蚯蚓有助無毒農作物生產,增進農民提升地力與收成,也有助拓展學生職涯發
展。

遠東科大機械系成立養殖實驗室,收集校園及學校附近食品廠的蔬菜、水果及咖啡、茶葉
等回收有機物,再加入米糠與蚵殼粉等組成飼料,飼養歐洲紅蚯蚓與非洲蚯蚓。

機械系更進一步研究發現「魚菜共生」過程加入特定品種蚯蚓後,以往沈積汙染過濾水的
發泡石與等材質上的雜物細菌,經過蚯蚓消化後能有效改善水質,有助魚菜健康生長。

助理教授吳俊毅表示,食品、紙漿等工業產生許多茶葉、咖啡、與紙漿、汙泥廢棄物,蚯
蚓有良好的消化吸收能力,更能將原本可能有害的廢棄物轉化成有機肥,能協助廠商廢棄
物減量,蚯蚓糞成為有機提供合作農民種植番薯等作物,收成後部分捐助弱勢學生與社福
機構,而魚菜共生加入蚯蚓後讓生態更健康,學生學習相關知識技能,更有助未來職場競
爭力。


遠東科機械系學生養殖蚯蚓生產有機肥並改良魚菜共生環境產能。記者周宗禎/攝影














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