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中華民國魚菜共生推廣協會

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巴黎魚菜共生池 傳遞地球永續理念

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發表於 2019-8-30 17:09:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


張珮雲 編譯  / 法國

為了節能減碳,保護地球,水耕蔬菜和魚菜共生等、地球永續經營方式、在近幾年流行了起來!法國巴黎
水族館就在館內、打造了魚菜共生的示範環境,教導大小遊客如何利用魚兒、人造光源和水、來種菜。既
可以供養人類食物,又有利於環境保護,一舉兩得。

少開車、多走路,能減少二氧化碳排放量。少吃紅肉、多吃蔬菜能減少二氧化碳的排放量之外,還能減少
土地和水資源的浪費。因此因應環境的限制,水耕蔬菜和魚菜共生等地球永續經營方式、近年來大行其
道。

法國巴黎水族館就在館內打造了魚菜共生的示範環境,教導大小遊客如何利用魚兒、人造光源和水,來種
菜。既供養人類食物,又有利於環境保護,一舉兩得。距離巴黎鐵塔咫尺之遙的巴黎水族館裡,有一座小
菜園。菜園裡長了小菜茄、辣椒、茄子、草莓等蔬果,菜園面積不大,還不足以供應員工餐廳所需的蔬
菜,但菜園是大小遊客必看的景點。

因為菜園下方是個魚池,明眼人一看就知,這是個魚菜共生的範例。水族館工作人員柯菲爾,魚兒的排泄
物含有氮,是肥料的成分之一,一種溶於水的天然肥料,能滋養蔬菜,只要搭配上人造光源,有魚、有
水,一個魚菜共生的池子大致成形了。

魚兒的排泄物提供蔬果天然肥料,透過硝化作用,植物浸在水裡的鬚根替魚兒過濾水源。如果在十公尺以
下的地下水族館都辦得到,在地面利用太陽光源,更不成問題。因此水族館魚菜共生池成了當地學習地球
永續經營的熱門景點。




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