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中華民國魚菜共生推廣協會

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李大維: 魚便便的魔力

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發表於 2016-5-6 16:51:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

李大維:一個澳大利亞人,把’魚菜共生”技術推廣到中國的人。

‘魚菜共生”是一種既熟悉又陌生的技術。’中國古代南方的稻田養魚是這項技術的起源,現代出現的‘魚
菜共生’是對大自然的模仿”。這項技術的原理是,在一個封閉的無土環境中,建立魚、蔬菜、微生物的
循環鏈。魚的廢料為植物提供營養,植物凈化魚類的生存環境;植物是微生物的食物,微生物為魚類
提供食物,從而形成一個微型生態圈。由於生態系統是自給自足的,所以循環一旦形成,種植唯一的
成本就是魚食。根據英國魚菜共生協會(Aquaponics UK)的數據,1公斤魚食,至少能生產50公斤
蔬菜和0.8公斤魚肉。

這項技術對那些在冬季尋找新鮮植物的人、園藝愛好者、高收入家庭和那些喜歡科學的孩子等’綠色人
群”充滿吸引力。




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