新加坡魚菜共生珍珠篇

WendyHsu

這位在新加坡的魚菜共生養殖者，為了減少水中的雜質，不

使用人工塑膠過濾板進行過濾，而改採用最自然的方式改善

此一困擾。這位朋友放入數隻大型淡水蚌殼(mussel)，藉由

蚌殼吸食水中浮游生物的循環作用，數月後水中的雜質數量

明顯改善，水質明亮度提升，水中的魚蝦過得比以前快樂，

更令人驚訝的是，這些蚌殼所吸進的雜質，竟然最後結晶成

有如珍珠般的顆粒。這位養殖者開玩笑說，或許將來有一

天，除了可以吃到新鮮有機的蔬菜和魚蝦，還可以同時販賣

養殖天然珍珠。

將蚌殼與魚蝦共同養殖

這位魚菜共生養殖朋友所飼養的魚種

蚌殼的尺寸大小

珍珠般的結晶體

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新加坡魚菜共生養殖地點及聯絡方式

ayer hitam, Woodlands, Singapore 73000

+60 12-748 1682