務農大翻轉！日本青年下鄉種田年收千萬

WendyHsu

圖／達志影像

農業現在可是日本年輕人的就業熱門之一，許多青年不願領死薪水，轉行投身農業；除了不
用再被企業壓榨，只要願意做，就能達到千萬日圓年收，讓這10年來的年輕農業人口成長三
倍。另外，日本有創業家將衣櫥改造成迷你農園，並製作家庭版魚菜共生系統，致力於推廣
「終極版都會型自給自足生活」。


農業是勞力密集的行業，許多長輩常會重心長地說：「不讀書只能去種田。」但現在，讀了
書的人也很想去。


豬農：「因為考慮到穩定性，當初還是找了一般企業。」


果農：「我當公務員的時候，每天就是照本宣科，現在我才有親手在做事的感受。」


果農：「我以前是自衛官。」


青年覺醒！受夠了勞逸不均、無法加薪，不想再被企業壓榨，年輕人紛紛回流鄉間，耕耘自
己的開心農場。


豬農：「薪水是以前的好幾倍。」


蘆筍農家：「比白領好多了。」


果農：「一般認為種田發不了財，才沒有這種事，我們是做越多賺越多，年收可以到四個數
字(千萬)。」


外景主持人 vs. 農家：「年收竟是...千萬。(差不多啦！)...千萬超多的耶！(是不是想嫁給我
了？)我都想嫁給他了！」


只要肯做，年收千萬日圓不是問題！這也讓農業成為日本時下年輕族群的熱門行業。為了吸
引青年務農，農會不斷提升協助資源；官方統計，全日本的青年農業人口10年來成長了3倍。
體力處於顛峰的年輕人，正適合幹農活。年輕人手腳俐落，搭配人海戰術，兩大策略之下，6
千顆高麗菜，2個小時採收完畢！年輕就是本錢，天氣不好的日子，同一批人移往加工區處理
次級品，在合理勞動範圍內一人當兩人用。節省成本、提高效率，青年務農團隊每周休假兩
天，年收400萬日圓，約110萬台幣。


日本新聞記者：「位於山林間的廣闊農場，其實是隸屬於樂天集團。」


看上青年農夫的高效率，大企業主動找上門與農家簽約穩定配合；加上高科技介入輔助，日
本農業總算重新活絡了起來。而在下鄉種田之外，也有人正在推廣都會田園生活。


外景主持人 vs. 自給自足創業家：「啊！是這個吧！(是的。)您都怎麼稱呼這個空間？(衣櫥
農園！)」


日本人家中一定會的壁櫥或衣櫥，這會兒變成了迷你菜園，種滿了洋生菜、香料等等；順便
養盆食蟲植物，保護辛苦栽種的葉菜，完全有機。


外景主持人 vs. 自給自足創業家 枡田純：「這個是...？(是培養植物的LED燈。)LED燈一個月
多少電費？(一小時2.5日圓，一天照10小時就是25日圓。)」


一個月大約800日圓，約合200台幣的電費，就能種出30顆萵苣。


自給自足創業家 枡田純：「我本來是想當發明家的，我想發明些什麼貢獻給社會。」


當不了偉大的發明家，出身工科的枡田小姐決定當個創業者。深感錢不是萬能，因此她大力
推崇都會型自給自足生活。


外景主持人 vs. 自給自足創業家 枡田純：「這是什麼？(這是鯛魚的一種。)」


除了衣櫥農園，甚至還有一個麵包蟲魚菜共生系統。麵包蟲做為魚飼料，魚缸的髒水透過火
山岩轉化成養份供給蔬菜，收成後用剩、吃剩的食材，再丟給麵包蟲分解廚餘，形成一個自
給自足的循環。


自給自足創業家 枡田純：「疫情爆發後，有些東西錢買不到會讓人不安，疫情之後，來向我
詢問的人變多了。」


枡田小姐開發的都市田園系統，在新冠疫情後突然熱門起來，民眾意識到很多事情錢買不
到，而這樣的自給自足生活，使人們能獲得最基本的安全感，枡田小姐也期待終極版自給自
足生活能走進都會。







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